Para desayunos y meriendas a lo largo del día.
Miel para la energía y la piel
El origen de la miel y sus características organolépticas son muy importantes para saber cuándo utilizarla. El origen de esta miel son las flores de las bayas de Goji, que le confieren un elevado poder antioxidante unido a las propiedades energéticas típicas de la miel:
- Es un anti-age natural que contribuye a una piel firme y joven, uñas más fuertes y cabello más luminoso.
- Posee una acción inmunitaria y de apoyo a las defensas.
Es la solución ideal para quienes necesitan energía mental y física en caso de cansancio y agotamiento, ya que es un bálsamo para el sistema nervioso, capaz de acelerar la eficiencia mental.
Es importante considerar el aspecto de este alimento, que a menudo no se presenta completamente fluido: la cristalización es, de hecho, un proceso natural y puede representar una prueba de su autenticidad.
En Francia, ya en 1984, el científico Bernard Descottes, jefe del departamento de cirugía interna y trasplantes del hospital de Limoges, comenzó a usar la miel con resultados extremadamente positivos por sus propiedades curativas y para tratar llagas. La terapia de la miel, a la que llamó Apiterapia, resultó ser extremadamente eficaz: según el protocolo de tratamiento específico del hospital de Limoges, donde se aplica, la miel garantiza un tratamiento dos veces más rápido que los apósitos grasos.
El poder curativo, según Descottes, está ligado tanto al azúcar, que por ósmosis seca la úlcera, como a un conjunto de compuestos orgánicos que promueven la liberación de citocinas e interleucinas.
Según otro estudio de la Universidad de Pisa, la miel antioxidante sería eficaz contra diversos microorganismos responsables de infecciones internas.
Propiedades de la Miel de Goji
Miel con el poder
antioxidante de las bayas de Goji que representa un verdadero alimento de
belleza. Además de las clásicas propiedades fisiológicas y beneficiosas de la miel, este producto hereda las
propiedades típicas de las
bayas de Goji.
Las bayas de Goji son conocidas por su
acción antioxidante, útil para combatir los radicales libres y el envejecimiento de la piel.
- Sabor y aroma: el aroma de la miel de Goji antioxidante evoca una combinación de bayas y castañas, con un retrogusto floral y un toque de vainilla.
- Pureza muy elevada: una miel pura, filtrada y no adulterada que posee las innumerables cualidades de las bayas de Goji.
- Macro y micronutrientes: carbohidratos (eficaces para fortalecer y apoyar el sistema inmunológico), proteínas, lípidos (incluyendo Omega 3 y Omega 6) y germanio.
Origen
- Esta miel se obtiene del néctar de las flores de Goji, el fruto del arbusto con nombre botánico Lycium Barbarum, una planta antigua originaria del norte de China y utilizada en el este de Asia.
- Las bayas de Goji son ovaladas y de pequeño tamaño (de 1 a 2 centímetros) que, al madurar completamente, pasan de color verde a un rojo intenso.
- Las poblaciones del norte de China y de Mongolia Interior, gracias a su estilo de vida y sus hábitos alimenticios, se encuentran entre las más longevas del mundo y las menos expuestas a las llamadas enfermedades del bienestar, como las cardiovasculares.
- La menor incidencia de patologías cardiovasculares posiblemente dependa de la dieta diaria de estas poblaciones, enriquecida con bayas de Goji, potentes antioxidantes.
- A lo largo de los siglos, la miel ha sido considerada en todo el mundo como un fármaco sano, polivalente y potente para la prevención y el tratamiento de trastornos de salud.
- Sus virtudes curativas son hoy apreciadas por la medicina oficial, que ha incluido entre sus propiedades la capacidad antibacteriana.
La miel está compuesta por azúcares simples (fructosa-glucosa) de fácil digestión, que contienen enzimas, vitaminas, minerales en trazas, sustancias similares a los antibióticos y compuestos que pueden promover los procesos de crecimiento. La miel de Goji antioxidante es pura, filtrada y no adulterada. Algunas investigaciones han cuantificado el efecto antioxidante de la miel en aproximadamente un 70% en comparación con un antioxidante farmacéutico.
