MIEL DE GOJI

Propiedades de la Miel de Goji

• Sabor y aroma: El aroma de la miel antioxidante de Goji evoca una combinación de bayas y castañas, con un regusto floral y un toque de vainilla.
• Pureza muy alta: una miel pura, filtrada y sin adulterar que posee las innumerables cualidades de las bayas de Goji.
• Macro y micronutrientes: carbohidratos (eficaces para fortalecer y apoyar el sistema inmunológico), proteínas, lípidos (incluidos Omega 3 y Omega 6) y germanio.

Origen

• La miel se obtiene del néctar de las bayas de Goji, fruto del arbusto de nombre botánico Lycium Barbarum, una planta milenaria, originaria del norte de China, utilizada en el este de Asia.
• Las bayas de Goji son ovaladas y de tamaño pequeño (de 1 a 2 centímetros) que, cuando están completamente maduras, cambian de verde a rojo brillante.
• Las poblaciones del norte de China y de Mongolia Interior, gracias a su estilo de vida y hábitos alimentarios, se encuentran entre las más longevas del mundo y entre las menos expuestas a las llamadas enfermedades del bienestar, como las enfermedades cardiovasculares.
• Muchos atribuyen esta actitud a que la dieta diaria de estas poblaciones se enriquece con bayas de Goji, que entre todos los frutos de la tierra representan un verdadero prodigio, siendo unos antioxidantes muy poderosos.
• Sin embargo, a lo largo de los siglos, la miel ha sido considerada en todas partes como una medicina saludable, multiusos y poderosa para la prevención y el tratamiento de trastornos de salud.
• Sus virtudes curativas son hoy apreciadas por la medicina oficial, que también ha incluido entre sus propiedades su capacidad antibacteriana.

Miel para la energía y la piel.

El origen de la miel y las características organolépticas relativas de la miel son muy importantes para saber cuándo utilizarla. El origen de esta miel son las flores de las bayas de Goji lo que le confiere un gran poder antioxidante combinado con las propiedades energéticas típicas de la miel:

• lo convierte en un agente antienvejecimiento natural que contribuye a una piel firme y joven, uñas más fuertes y un cabello más brillante.
• le confiere una acción antiinmune y de apoyo a las defensas.

Es la solución ideal para quienes necesitan energía mental y física, en caso de cansancio y agotamiento, ya que es una panacea para el sistema nervioso, capaz de acelerar la eficiencia mental.

Es importante tener en cuenta el aspecto de este alimento, que muchas veces «no tiene por qué» ser completamente fluido: la cristalización es de hecho un proceso natural y puede representar una verificación de su autenticidad.

En Francia, ya en 1984, el científico Bernard Descottes, jefe del departamento de cirugía interna y trasplantes del hospital de Limoges, empezó a utilizar la miel para curar problemas y tratar llagas, con resultados extremadamente positivos.

La «terapia con miel», a la que llamó «apiterapia», resultó, por tanto, extremadamente eficaz: según el protocolo de tratamiento específico del hospital de Limonges, donde está activa, la miel garantiza un tratamiento dos veces más rápido que los fármacos grasos.

El poder curativo, según Descottes, está más bien vinculado al azúcar, que seca la úlcera por ósmosis, y a un conjunto de compuestos orgánicos que favorecen la liberación de citocinas e interleucinas preparatorias.

Sin embargo, según otro estudio de la Universidad de Pisa, la miel antioxidante sería eficaz contra diversos microorganismos responsables de las infecciones internas.

Descripción de la fórmula

Miel compuesta de azúcares simples (fructosa-glucosa), de fácil digestión, que contiene: enzimas, vitaminas, oligoelementos, sustancias similares a los antibióticos y sustancias que pueden favorecer los procesos de crecimiento. Miel pura, filtrada y sin adulterar. Algunas investigaciones han cuantificado el efecto antioxidante de la miel de Goji como aproximadamente un 70% mayor que el de un antioxidante farmacéutico.